Carne asada de res, filete de pollo, filete de pescado, camarón a la plancha, nopal, chile y cebolla asada, salsa de tomate verde y un trozo de queso fresco a la plancha, servido en un molcajete caliente y acompañado de arroz, frijol frito y tortillas de maíz o de harina. / Carne asada, chicken fillet, Fish fillet, grilled shrimp, prickly pear cactus, chili and grilled onion, green tomato salsa and a piece of fresh grilled cheese, served in a hot molcajete and accompanied with rice, fried beans and corn or flour tortillas.